Дом и семья. Полезные советы
на все случаи жизни

Строение куста малины отличается от строения кустов других культур. Кусты малины состоят из побегов текущего года (побеги замещения и отпрыски) и побегов прошлого года, которые плодоносят в текущем году. Последние после созревания ягод кончают расти и усыхают.

В ягодах малины содержится 30 мг/100 г витамина С, 0,01— В₁, 0,07 —В₂, 0,3 —А, 0,3 мг/100 г PP. Богаты они белками—0,8%, углеводами — 6,5%, сахарами—от 8 до 10%, органическими кислотами—1,7%. Много в них минеральных элементов: калия — 224 мг/100 г, кальция —40, магния — 22, фосфора —37, железа —0,9 мг/100 г.

После сбора урожая кусты крыжовника, независимо от того, поражались ли они сферотекой или нет, обрабатывают кальцинированной содой. Затем подбирают опавшие листья, вырезают и убирают все поломанные ветки.

Каждый садовод-любитель может без дополнительных затрат вырастить посадочный материал крыжовника. Для этого наиболее сильные ветки весной надо пригнуть и приколоть колышками в бороздки, присыпав их землей. За лето они хорошо окоренятся. Осенью их обрезают поближе к кусту и высаживают на приготовленное место.

Почти все сорта крыжовника поражаются грибковым заболеванием — сферотекой, поэтому для профилактики ранней весной и поздней осенью кусты обрабатывают 2-3%-й бордоской смесью, а после цветения — раствором кальцинированной соды (60-70 г на 10 л воды), или аммиачной селитры (50 г на 10 л воды).

Органические и минеральные удобрения вносятся как можно раньше, соответственно нормам (табл. 15).
Органические удобрения применяют один раз в 2-3 года, минеральные — ежегодно. Удобрения заделывают поглубже, после чего почву увлажняют.

Ранней весной, как только верхний слой почвы оттает и можно добраться до кустов, ветки осторожно вилами освобождают от земли или развязывают и приподымают их. Поломанные и подмерзшие вырезают. Листья и мусор подбирают и сжигают. Грабельками или зубчатой тяпкой выравнивают и рыхлят почву. До распускания почек крыжовник обрабатывают 2—3%-й бордоской смесью.

Крыжовник, как малина и смородина,— одна из основных ягодных культур в Сибири. Часто его называют сибирским виноградом, потому что по окраске (белые, зеленые, желтые, черные), форме и прозрачности ягоды (у отдельных сортов) напоминают виноград.